Frututis Rosso

Varietà

Taglio di vini Merlot e Cabernet

Zona di produzione

D.O.C. Collio

Collocazione geografica del vigneto

Pradis, Cormons (GO) Italy

Età dei vigneti

25-30 anni

Vendemmia

Manuale, fine settembre

Sistema di allevamento

Guyot

Produzione annua

3.500 bottiglie

Vinificazione

Lunga macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox.

Maturazione e affinamento

In botti di rovere da 225-2.000 lt. per circa 4 mesi.
Dopo l’assemblaggio dei vini, in botti di rovere da 500 lt. per circa 18 mesi.

Imbottigliamento

A circa 24 mesi dalla vendemmia

Gradazione alcolica

13% vol. circa

Temperatura di servizio

16 °C

SCHEDA TECNICA